Volca’t

Cicle de debats sobre el model alimentari i de desenvolupament que volem per la Garrotxa

D’uns anys ençà, arreu del país és viu el debat sobre el model de societat que volem construir. La possibilitat de ser protagonistes de la construcció d’un nou Estat ens interpel·la a tots i totes en tant que agents socials, i ens invita a reflexionar sobre el grau de sobirania que volem i podem tenir com a poble.

Les entitats, col·lectius i persones de la Garrotxa que hem organitza’t el Volca’t 2017 considerem que l’agricultura i l’alimentació són qüestions polítiques i socials de primer ordre. Els aliments són molt més que simples mercaderies i fonts de calories, nutrients i vitamines: representen una gran oportunitat per promoure el desenvolupament local i l’ocupació; la cohesió social i la salut pública; l’equilibri territorial i la sostenibilitat; l’equitat social i la justícia ambiental.

Considerem, així mateix, que Olot i la Garrotxa tenen un gran potencial en el seu àmbit agroalimentari i que, per aprofitar-lo al màxim, és necessari transformar el model alimentari i de desenvolupament local a partir de les propostes de l’Agroecologia i la Sobirania Alimentària. Per fer-ho cal, però, construir en primer lloc un consens social ampli entorn a aquest objectiu. I, per arribar a consensos, el primer pas és generar espais de discussió i debat en els que participin tants actors i diversitat de visions com sigui possible.

Aquest és l’objectiu del Volca’t 2017: fomentar el debat serè i constructiu entre agents socials i visions diverses sobre quin és el model alimentari i de desenvolupament local que volem per Olot i la Garrotxa.

La teva opinió és important, t’hi esperem!

(Descarrega’t el PROGRAMA o segueix llegint)

PROGRAMA «VOLCA’T 2017»

EL COMERÇ ALIMENTARI A LA GARROTXA

Divendres 5 de maig, a Can Trincheria (C/ Sant Esteve, 29, Olot)

17:30 h Xerrada «Situació actual del comerç alimentari a la Garrotxa»

Gemma Canalias, tècnica de comerç de l’Ajuntament d’Olot i Paula Fonollà, membre de la Xarxa de grups de consum ecològic de la Garrotxa.

18:00 h Taula rodona sobre el model de comercialització alimentària de la Garrotxa.

Gemma Canalias, tècnica de comerç de l’Ajuntament d’Olot.

Paula Fonollà, Xarxa de grups de consum ecològic de la Garrotxa.

Lluís Riera, pastisseria Cacau-

Carme Plana, Can Rovira de Batet i Mercat del Rengle.

David Colom, restaurant l’Hostalet d’Hostalets d’en Bas.

UNA AGRICULTURA SENSE PAGESIA? L’ESTAT DEL SISTEMA ALIMENTARI A CATALUNYA I A LA GARROTXA

Divendres 19 de maig, a Can Trona (Passatge de Can Trona, 26, La Vall d’en Bas)

17:30 h Xerrada «L’estat del sistema alimentari i el sector primari a Catalunya», a càrrec de Gonzalo Gamboa (UAB) i Ariadna Pomar (Arran de terra).

18:00 h Taula rodona sobre la situació del sector primari i l’agricultura ecològica a la Garrotxa.

Jesús Serrat, Ecovedella (producció de vedella ecològica a la Vall d’en Bas).

David Amat, La Saó (producció d’horta ecològica a la Vall de Bianya).

Joan Bassets, Gestoria Ecogarrotxa.

Bernat Perramon, Parc Natural de la Zona Volcànica de la Garrotxa.

Jaume Heras, tècnic de l’Oficina Comarcal del DARP a la Garrotxa.

QUIN MODEL DE DESENVOLUPAMENT VOLEM PER LA GARROTXA?

Divendres 2 de juny, a l’Hospici (C/ Hospici, 8, Olot)

17:00h. Passi del documental «Regresando al futuro». Orduña hacia la Soberanía Alimentaria. 

17:30h. Xerrada «La Dinamització Local Agroecològica, una estratègia innovadora de desenvolupament local», a càrrec de Guillem Tendero (Universitat Autònoma de Barcelona). Informació de referència prèvia a la xerrada: vídeo i article.

18:00h Presentació d’Ekoizpen-Orduña (Bizkaia), una experiència reeixida de Dinamització Local Agroecològica, a càrrec de Marijo Imaz, coordinadora del projecte.

18:30h. Taula rodona sobre el model de desenvolupament que volem per la Garrotxa.

Llorenç Planagumà, Centre de Sostenibilitat Territorial.

Francesc Canalies, SIGMA.

Montse Miralles, Can Maia (verdures i conserves ecològiques de Santa Pau).

Emili Bassols, Parc Natural de la Zona Volcànica de la Garrotxa.

DONES I MÓN RURAL

Divendres 16 de juny, al Núria Social (C/ Verge del Carme, 8, Olot).

17:00 h. Passi del documental «Dones de la Vall d’en Bas. Invisibilitat i Patriarcat», de Marc Planagumà.

18:00 h Xerrada «El rol de la dona al món rural. Una visió des de l’Ecofeminisme i la Sobirania Alimentària», a càrrec de Rosa Binimelis (Universitat de Vic) i Amaranta Herrero (Genok).

18:30 h. Taula rodona sobre el passat, present i futur del paper de la dona al món rural.

Laura Boguñá, L’Empedrat (hortalisses ecològiques de Sales de Llierca).

Teresa Amat, Àvies Remeieres.

Alba Roquer, Mas Pujolriu (xai i cabrit de Falgars d’en Bas).

Pilar Ferrés, Sant Privat d’en Bas.

Maria Costa, Santa Pau.

20:00 h Concert a càrrec de The Taffaners